Al Taglio

Waarom een aanrader?

Stukken pizza die per gewicht worden verkocht. Dat klinkt misschien niet erg elegant en ‘haute cuisine’, maar voor mij een geweldig concept. Voor iemand die nooit kan kiezen (meestal na een half uur wikken en wegen ein-de-lijk een bestelling doet om vervolgens 2 minuten later aan de ober te vragen of ik nog kan ruilen..) is dit een ideale oplossing, omdat je zo een bord met meerdere pizza’s samen kunt stellen! En de pizza’s zijn ook nog eens van topkwaliteit: knapperige korst en smaakvolle toppings. De kaart verandert regelmatig, maar bestaat altijd een aantal klassiekers en verschillende bijzondere smaken. Mijn persoonlijke favorieten zijn de Patate Tartufo (truffelcrème met dunne plakjes aardappel) en Salami Piccante (pittige salami en artisjokken). Ook fijn: de vrolijke bediening.

Gelegenheid?

Niet een plek om uren te tafelen, maar prima locatie voor een gezellige (snelle) hap met vrienden.

 

Adres locatie Oberkampf: 2 bis rue Neuve Popincourt, 11e

Metro: Oberkampf, Parmentier, Saint-Maur

Adres locatie Marais: 27, rue Saintonge

Metro: Parmentier